Красное сухое вино
1 834 товара
Красное сухое вино - напиток с остаточным сахаром не более 4 г/л и крепостью 12-15%, получаемый путем полного сбраживания сока темных сортов винограда с длительной мацерацией на кожице. Классическими сортами являются Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шираз, Санджовезе и Темпранильо. Технология включает ферментацию при температуре 25-30°C с последующей выдержкой в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет. Подавать рекомендуется при температуре 16-18°C к стейку рибай, утиной грудке, выдержанному пармезану или рагу из дичи.
Структура и потенциал красных сухих вин
Красные сухие вина формируют сложнейшую категорию, где характер напитка определяется сортом, терруаром и мастерством винодела. Танины - природный консервант, получаемый из кожицы и косточек - придают вину структуру, терпкость и потенциал к выдержке. Молодые образцы отличаются яркими фруктовыми нотами ежевики, вишни, сливы; выдержанные развивают третичные ароматы кожи, табака, земли, трюфеля.
Бордоский бленд (Каберне Совиньон + Мерло + Каберне Фран) считается эталоном стиля: структурированный, с выраженными танинами и способностью развиваться десятилетиями. Бургундский Пино Нуар предлагает иную эстетику - элегантность, прозрачность, шелковистость танинов. Итальянские Бароло и Брунелло демонстрируют мощь и долголетие, испанская Риоха - баланс фруктовости и древесных нот.
Правильное хранение при температуре 12-14°C и влажности 70-80% позволяет резервным винам развиваться годами. Декантация перед подачей раскрывает потенциал молодых танинных образцов.
Если вы сомневаетесь в выборе, обратитесь за консультацией к нашим кавистам в чате или по телефону. Мы подберем идеальное красное сухое вино, основываясь на ваших предпочтениях, и поможем оформить заказ со скидкой.Цена на Красное сухое вино
| 1. | Вино Matsu El Picaro Toro 2024 0.75 л | 2015 руб. |
| 2. | Вино Viu Manent Gran Reserva Carmenere Colchagua Valley in gift box 2022 0.75 л | 2168 руб. |
| 3. | Вино Minini Montepulciano d'Abruzzo 2023 0.75 л | 2240 руб. |
| 4. | Вино Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2019 0.75 л | 11587 руб. |
| 5. | Вино Francois Martenot Pinot Noir 2024 0.75 л | 1658 руб. |
| 6. | Вино Castillo de Aresan Terruno 2019 0.75 л | 3169 руб. |
| 7. | Вино Castillo de Aresan Cabernet Sauvignon Barrel Aged 2021 0.75 л | 2773 руб. |
| 8. | Вино Kaiken Obertura Cabernet Franc Uco Valley 2019 0.75 л | 7868 руб. |
| 9. | Вино Wine by Joe Pinot Noir Oregon 2021 0.75 л | 7835 руб. |
| 10. | Вино Projection Zinfandel California 2022 0.75 л | 1901 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Красное сухое вино в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 11404 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.05 л до 15 л.
- Регион производства: Испания, Франция, Южная Африка, Италия.
Сообщить о поступлении
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами, когда товар поступит в продажу.
Я согласен(на) на обработку персональных данных и с политикой конфиденциальности